Kok Herman den Blijker proeft Zuid-Spanje
Herman den Blijker geniet van het zonnetje
bij de vakantievilla in Andalusië
Kok Herman den Blijker gaat in het tweede seizoen van het tv-programma ‘Herman gaat Ver’ weer op bezoek bij Nederlandse horeca-ondernemers in het buitenland. Voor de tweede aflevering – dinsdag 6 mei om 21.30 uur te zien bij RTL4 – strijkt hij neer in Andalusië. Herman verblijft in villa Las Casillas 1 van Belvilla om vanuit daar een restaurant in Benagalbon, vlakbij Malaga, weer op de rit te krijgen.
Herman helpt horeca
In het programma ‘Herman gaat ver’ helpt Herman den Blijker Nederlanders met een noodlijdende horecavoorziening in het buitenland. Zijn vakkennis, recht-door-zee-benadering en imposante voorkomen zorgen voor interessante televisiebeelden die het vorige seizoen per uitzending ruim een miljoen kijkers wisten te boeien.
Herman den Blijker heeft zijn sporen verdiend met eigen horeca-zaken. Zijn kennis en passie brengt hij nu ook over in succesvolle televisieprogramma’s als ‘Mijn tent is top’ en ‘Herrie in het hotel’. Hij weet een perfecte combinatie te vinden tussen heerlijke gerechten, verleidelijke presentatie en sfeervolle entourage en bediening.
Luxe villa met zwembad voor Herman
Herman den Blijker logeert tijdens zijn Spaanse reis in vakantiehuis Las Casillas 1, een luxe villa met zwembad aan de Costa del Sol. Deze villa vormt een zeer fijn vakantieadres voor een gezelschap van maximaal negen personen. Je verblijft in de uitlopers van de Sierra Nevada op ongeveer een half uurtje rijden van badplaats Torre del Mar. De Moorse uitstraling, het privézwembad met poolhouse en het prachtige uitzicht over de vallei en de Middellandse Zee zorgen dat je hier niets tekort komt. Leuk detail op het dak is de windwijzer in de vorm van een stier, kenmerkend voor de regio.
Villa Las Casillas 1 in de avondzon van Andalusië
Vanaf het terras bij de vakantievilla geniet je van een prachtig uitzicht op de Costa del Sol
Met de vakantievilla Las Casillas 1 als thuisbasis begeleidt Herman den Blijker de Nederlandse eigenaar van een restaurant in Benagalbon. Een fragment uit het programma toont Herman bij de villa met het zwembad en fenomenale uitzicht.
[youtube=https://www.youtube.com/watch?v=zU8xaDle9KQ&w=480&h=360]
Voor ‘Herman gaat ver’ in Andalusië reisde een gezelschap af van totaal negen personen. Na een drukke werkdag vol opnames is het dan natuurlijk fijn als ieder zich kan terugtrekken in een eigen kamer. Een gedeelte van de crew, waaronder dus ook Herman den Blijker, verbleef in vakantievilla Las Casillas 1. Vanwege de wens om ieder een eigen slaapkamer te bieden, stonden ook de vakantiehuizen Casa Aurora en Casa Mona ter beschikking.
Culinair Andalusië proeven
Wil je zelf, net als Herman den Blijker, letterlijk proeven van Zuid-Spanje? Andalusië kent vele streekproducten. Denk bijvoorbeeld aan olijven, sinaasappels en tapas. De regio staat ook bekend om de dessertwijn uit Malaga en de sherry uit Jerez de la Frontera.
Verblijven in wijnerfgoed
Ben je geïnteresseerd in Andalusische wijnen? Dan is de voormalige wijnboerderij Cortijo Cabrera een aanrader. De havenstad Malaga (25km), en daarmee ook de directe omgeving, was vanaf de 18e eeuw erg beroemd om de (dessert)wijnen en likeuren. Het monumentale, 19e-eeuwse vakantiehuis Cortijo Cabrera was vroeger een ‘lagare’, een boerderij waar de druiven werden geperst en vervolgens overgebracht naar de wijnkelders voor consumptie of om verder te rijpen. Het vermoeden bestaat dat deze wijnboerderij minimaal stamt uit 1840. Resten van kruiken die bij de renovatie gevonden zijn in de vloer, verwijzen zelfs naar een eerder tijdperk. De kruiken zijn tegenwoordig prachtig verwerkt in de woonkamer, waardoor de wijngeschiedenis nog steeds een zichtbare rol speelt.
Wijnboerderij Cortijo Cabrera ligt nog steeds op een uitgestrekt landgoed
De kruiken van toen zijn op originele wijze behouden in de wijnboerderij
In 1878 werd de wijnoogst rond Malaga verwoest door een druivenziekte. Dit bracht enorme tegenspoed, waardoor veel inwoners hun huis noodgedwongen moesten verlaten om hun leven elders opnieuw op te bouwen. De meeste wijnhuizen van toen zijn daardoor ruïnes geworden of volledig verdwenen. Doordat Cortijo Cabrera van generatie op generatie overging, heeft deze wijnboerderij als erfgoed overleefd.
In 2003 werd de vroegere wijnboerderij gerenoveerd met behoud van de originele vorm en de machines die vroeger gebruikt werden om wijn te maken. Tijdens de renovatie is modern comfort toegevoegd van badkamers, verwarming en een zwembad. De boerderij staat nog steeds op een groot landgoed van 200 hectare en biedt een panorama-uitzicht op de Sierra de Torcal en de Sierra Nevada. Tegenwoordig kun je deze monumentale boerderij als geheel huren voor tien personen, maar het is ook mogelijk om een gedeelte van het vakantiehuis te huren voor vier personen (genaamd Cortijo Cabrera Chica) en als een gedeelte voor zes personen, genaamd Cortijo Cabrera Grande.
Aan de monumentale wijnboerderij is modern comfort toegevoegd, waaronder een zwembad
De kenmerkende sfeer van Andalusië vind je bij vakantiehuis Cortijo Cabrera
Voel je even grootgrondbezitter als je uitkijkt over het immense landgoed
Een heerlijke loungesfeer op dit terras dat een vleugje Ibiza in zich heeft
Kookcursus vanuit een watermolen
Tussen Granada en Cordoba vind je een vakantiehuis in een 17e-eeuwse watermolen, genaamd El Molino. Deze vakantiewoning met privézwembad staat op een landgoed omringd door olijfbomen. Je kunt hier kookcursussen volgen en hebt de mogelijkheid om lokale producten aan te schaffen. Dat is dus letterlijk en figuurlijk proeven van Andalusië!
Bij vakantiehuis El Molino – jawel, in een oude molen – kun je zelfs een kookworkshop volgen
Spaans landhuis met pluktuin
In het gehucht Los Nogales staat Cortijo los Olivos, een boerderij die, zoals de naam al doet vermoeden, wordt omringd door olijfbomen. Extra leuk is dat je in de tuin van dit gerestaureerde, Spaanse landhuis zelf vijgen en pruimen kunt plukken. Ook hier kun je dus je smaakpapillen uitdagen.
Bij Cortijo Los Olivos vind je olijven, vijgen en pruimen
Meer tips over Andalusië? Lees de eerdere blog over ‘Huishoppen in Andalusië’, een rondreis door Zuid-Spanje vanuit diverse vakantiehuizen.
De uitzending van ‘Herman gaat Ver’ in Andalusië kun je dinsdagavond 6 mei om 21.30 uur zien bij RTL4.
Heb je ‘m gemist? Kijk hier de uitzending terug.
